准备食材:面粉、酵母粉、食盐、鸡蛋

鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉、食盐

加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发

醒发至两倍大

发酵好的面团在案板上稍微揉一下,按成长条状,切成小剂子

取一份小面团擀成面皮,用刀在面皮上划三刀

锅中加入食用油,油温六七成热放入油饼,中小火炸制两面金黄即可出锅

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本文由 @admin 于 2022-06-30发布到悟空学

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