能吃榴莲核性质温和,含有多种微量元素,吃起来像栗子的感觉,常用来煮汤食用,具有很好的补肾健胃的功效榴莲核在中南亚地区常用于炖汤、煮肉,不仅味道鲜美,还有一定的滋阴补血的作用

榴莲的营养价值

每100克榴莲含有蛋白质2.6克、脂肪3.3克、膳食纤维1.7克、叶酸116.9微克、胡萝卜素20微克、维生素C2.8毫克、钾261毫克、磷38毫克、钠2.9毫克、镁27毫克具有润肠排毒、滋阴壮阳、改善夜盲症、养颜润肤、促进骨骼和牙齿发育的功效

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